现在,越来越多的投资人都将眼光投向了二三线城市,未来,品牌未来的发展都要依靠下沉市场。作为二三线城市起家的冰雪时光,是如何在短短6年内门店突破2000家的?
获客基本靠口碑
茶饮市场,由于一二线城市的成本因素和市场阶段性的相对饱和,往三四线城市的下沉,现在是大多品牌的发力盘。早期的下沉市场,品牌大多通过填补品类空白,再以低价定位、渠道覆盖、密集开店形成的高频次消费获利。
时代已经不同了。随着三四线城市消费者的迭代,大量头部品牌下沉带来的市场教育,消费在不断升级。仅靠低价和渠道,已经无法“一招鲜吃遍天”,更多需要的是产品力的提升,高性价比,以及由此形成的口碑带动。
据了解,冰雪时光的获客更多来自消费者的主动选择。其秘诀正是通过不断升级产品口感、包装体验等,做到平价、好喝、有价值感来满足更多、更广的消费需求。
高毛利背后的供应链逻辑
在外界看来,平价就意味着毛利低,难赚钱。但据第三方平台的数据显示,冰雪时光的毛利始终保持在60%-70%左右。平价,高性价比,赚头还不少!这三者是怎么兼顾的?说到底,这一逻辑背后是品牌供应链的胜利。
品牌创始人江华北认为,冰雪时光产品定位“优质平价”归功于公司集现代仓储、供应链一体化的运营模式,自建原料工厂,不仅降低了生产成本,保障了产品原料的新鲜度,为加盟商提供了更加快捷优质的服务。
接触过的加盟商这样评价:总部的管理团队经验丰富,能提供全套专业的运营方案和服务,“我们无需太多经验就能跟着发财!”
“无需太多经验跟着发财”
“总部与加盟商之间要长期合作共赢,加盟商的事就是我们最大的事。”冰雪时光创始人江华北这样定义品牌与加盟商的关系,他认为,总部需要对加盟商提供全程的保姆式服务,从门店找寻、店面装修、开业各项准备,到开业以后的营运管理、线上运营等等各个方面。
这种愿景的落实,需要一支价值观契同、执行力超强的组织队伍。该品牌目前拥有员工200余名,设有直营管理中心、财务管理中心、冰雪时光培训学院、招商中心、市场管理中心、产品设计中心、品牌策划、线上运营、网络数据管理等20多个专业部门。
其中市场部100余人能够下沉到门店帮扶,为合作伙伴提供一站式茶饮品牌连锁服务。
目前,冰雪时光已着手进军国内西南市场,市场触角也更多涉及一二线城市主要商圈,凭着5年来积累的品牌势能,以及更年轻态的调性,冰雪时光未来可期。
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