肝脏是身体重要的代谢、解毒器官，对所有进入身体的食物、药物负责，对身体健康也有比较重要的作用。也因为这样，人们吃的东西，更能够影响到肝脏。吃得好，不仅对身体好，也对肝脏有一定的好处。那么吃什么食物护肝?以及众人说对肝脏有益的水飞蓟怎么吃更合适呢?下面就一起来看看吧!
一、吃下面这几种食物护肝
1 蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，脂肪含量低。而肝脏负责代谢、解毒，还兼顾储存维生素的作用，蔬菜水果可以给肝脏提供营养成分，同时也不容易形成脂肪囤积在肝脏当中，能够减轻肝脏的负担，对肝脏很有帮助。
2 高蛋白低脂肪的肉类
蛋白质是人体所需的重要营养素之一，也是组成身体细胞，提供身体能量的重要物质，因此含有蛋白质的食物对肝脏很有帮助，还有助于肝脏修复。而高蛋白低脂肪的肉类，比如鸡肉、鱼肉等等，能够减少脂肪的形成，可以减轻肝脏的负担，也很适合吃。
3 菌菇类
菌菇类食物是一种营养价值很高的食物，有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素等等，还有这低脂肪、无胆固醇的特点，不容易造成肝脏的负担，对身体、对肝脏都很有益。另一方面，菌菇味道鲜美，口感独特，可以增添饭菜的风味，能够让人吃得开心，吃得健康。
二、护肝水飞蓟怎么吃
除了一些常见的食物对肝脏有益外，其实一些植物也对肝脏很有帮助，比如水飞蓟，就是一个挺合适的植物。这是一种生长在欧洲、地中海地区、北非及中亚的菊科植物，具有保护肝细胞膜，辅助肝脏自我调节，改善肝功能的作用，能够协助肝脏更好地进行自我调节。
那么水飞蓟怎么吃比较好呢?水煮?焖泡?这些常见的花茶形式其实并不那么适合水飞蓟，想要补充水飞蓟中的植物成分，还需要相关的营养补充剂帮帮忙。建议选择一些同时还能提供其他有益肝脏的植物成分的，对肝脏更有帮助。
在挑选时，可以试试这几种植物跟水飞蓟搭配。丹参的提取物有助于抑制炎症细胞因子，可以协助肝脏抗氧化，抑制脂质过氧化的作用。
葛根的提取物具有解酒的效果，能够促进肝脏分解酒精，还能够促进肝细胞分化和增殖，改善肝脏的功能和微循环。
五味子的提取物则有助于增强肝脏解毒能力，同时还能减轻氧自由基对肝脏细胞带来的伤害，能够促进肝细胞蛋白质、糖原生物的合成。
这几种植物当中的成分对肝脏有帮助，也很适合和水飞蓟搭配，可以试试。汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片中就含有水飞蓟提取物、葛根提取物，丹参提取物和五味子提取物，仅需要一天两次，每次两片，就能够轻松补充到对肝脏有益的物质啦!
护肝的食物和水飞蓟应该怎么吃?可不要错过这几种食物和汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片啦!
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