正是因为人工智能在各行各业的领域中不断前进，我们很多职业都会慢慢被AI所取代，但随着新技术的研发和技术壁垒的不断被突破，AI的风口已经到来。AI的商业化应用正在悄然蔓延各个领域，零售业也不例外。
前不久，阿里巴巴旗下的阿里云拥有领先云计算的公司，提供云端、云数据库、云安全等等行业内的方案，并在“云栖大会·武汉峰会”上推出了一款AI收银机器，说到这款AI收银机器很有意思，它跟人工点餐对比可以比我们快上接近两倍的速度。
据产品演示，阿里云展示了AI点餐技术，比如“点34杯咖啡，人工服务最快只需要两分半左右，而AI收银机器只需要49秒”，想想都难以置信。然而，客户以每秒5个字的速度，向一台机器点单，并频繁更换语句，这台机器对每次对话均作出了精准应答。
值得一提的是，在点餐的整个交流过程中，跟本就没有出现什么hi，你好，请点，单击之类，这种非常呆板的唤醒词，如果想马上进行点餐，就可直接下单，这真正符合我们人与人的自然对话。据内部人员介绍，未来这种收银点餐设备，将会在更多的领域中使用，当然，上海地铁已经部署了这一技术。通过AI进行商业化的发展，普通买票耗时往往超过30秒，而使用AI语音购票全程只需要10秒左右。
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